唐山低温高湿解冻机是一种专门用于肉类、水产类等食品的冷冻加工设备，其工作原理是通过降低温度和增加湿度两个手段来实现产品的新鲜度和口感。
具体来说：首先通过冷风强制冷却被冻结物料表面并使之快速干燥而达到软化；其次在低温和提高相对湿度的条件下使组织内部的水分向外渗出加快冰晶融化,完成对肉类的速冻过程;实现从-10℃～ -25 ℃，RH≥8%到常温下任意设定所需时间的稳定状态下的型自动恒温控制的高科技机电一体化机械设备.它具有耗电量少或无蒸汽排出等特点.。该设备的适用范围广泛且使用简单方便，是生产各类冰淇淋或其他需要保持新鲜品质的产品不可缺少的主要工艺设备之一 。此外对于一些不能直接接触式冻结的企业也可采用间接喷雾升华进行半连续性作业 ,从而达到各种产品质量的要求以保证人们饮食安全健康的目的。同时可以节约能源 ，缩短了时间以及简化了操作工序提高了工作效率的功能优势！如果您还有疑问请咨询人士意见哦!
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